Ecológicos, “sobre todo” en la cocina
La cocina es el lugar de la casa donde generamos casi todos los residuos y donde consumimos la mayor parte de la energía, además de gastar una cuarta parte del agua doméstica. Es por tanto donde más cosas podemos hacer para reducir el impacto ecológico de los hogares, un sector que consume hoy una cuarta parte de la energía y de las materias primas del planeta y representa un 40% de la generación total de residuos. Racionalizar nuestro consumo en la cocina puede resultar tan saludable para el planeta como para nuestro bolsillo. Compra de alimentos saludables para todos, aparatos superahorradores de energía o consejores prácticos para generar menos basuras o aparatos que ahorran agua sin perder nada son algunas de las muchas cosas que podemos hacer desde casa por el bien del planeta pero también de nuestra salud y nuestro bolsillo.
Enviado por Rafael Carrasco a ECOticias.com
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